事緣呢日係我跟我女人一起4週年紀念日，於是我就揀左間以環境氣氛吸引度強既餐廳，心諗既然過去幾年食既西餐大同小異，倒不如食間餐廳靚既又有View既啦咁，去到之後，我真心覺得呢間餐廳冇得彈，氣氛真係好好，夠靜，燈光又偏暗，情調十足，而且係對住夜景食飯，史無前例，今次真係揀岩左。我女人都好滿意。食物方面都水準十足，有見及此，我更破天荒食生蠔，終於明白點解D人尤其係我女人咁鬼鍾意食生蠔，原來係真係幾好食，食落去冇我以前食個D咁臭，仲啖啖肉，口感一流，當然係因為呢個價錢貴先有咁高質素既生蠔啦，無論如何，經過呢一日，我對生蠔改觀了，未必再抗拒生蠔呢。
其他食物而言，質素都係高質素，牛扒亦都值竹一讚，肉質鮮味好好。另外一讚係服務態度好好，侍應會好耐心咁聆聽我既提問及提供意見俾我，生蠔都係佢地介紹俾我，當然都係個句，咁既價錢就有咁既服務態度架啦，總言而之，呢間餐廳我俾好高分，因為呢個質素既餐廳值得俾咁高分。
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| 送的餐飽及脆塊，係硬左D姐。 |
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| 呢隻生蠔好似係黎自澳洲，成$98隻，個肉身就厚D，亦都係第一隻食，所以感覺係最好，唔腥，肉質都好鮮甜，彈口，真係好食。 |
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| 呢隻係來自法國，$118隻，肉身就冇第一隻咁厚，但侍應話呢隻係攞獎，但我分唔出有咩特別，只覺得肉質都係好鮮甜，但就冇第一隻咁豐富口感，但都係好食。 |
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| 法式海皇窩($358)，有波士頓龍蝦、北海道帶子、鱸魚、大蝦、蟹肉及龍蝦湯，好體貼咁分開兩個煲方便二人食用，湯極濃味，而且有點鹹，食材相當豐富，每款海鮮都足料，肉質口感都富層次感，絕唔會係搵笨之作。 |
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| 意式蒜香辣意大利粉($138），雖然冇好顯著既主菜，只有意粉，但感覺都已足夠，少少辣而不寡，清清地，幾好。 |
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| 炭燒厚切美國西冷牛扒配紅酒汁($538)，係超貴，但冇幾可既心情下食出好好既牛扒，5成熟剛剛好，肉質夠軟，牛肉汁好豐富，可惜由於之前食左好多野，食到牛扒已見膩，很不爽。 |
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| 我有問侍應飲咩酒，佢最後俾左我呢杯有橙味既威士忌，幾好飲既。 |
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| 好靚既Water Bottle |
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| 名副其實食個夜景，過程好浪漫，真係值。 |
餐廳環境真係一流，現場更有人鋼琴伴奏，一邊食野一邊聽歌係好浪漫，我亦都好享受呢種享餐過程。
Ambrosia Oyster Bar & Grill
地址：尖沙咀彌敦道63號iSquare國際廣場28樓2802號鋪
電話：2368 6901／2369 6902
評分：9.5/10
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