莎巴馬來西亞餐廳：惹味濃味 質素上乘

今年既情人節選擇了非西餐既餐廳裡跟女友慶祝，感覺其實都幾特別，至少唔會俾人劏到一頸血，又唔使覺得每年如一咁，加上呢間馬來西亞餐廳食物質素幾好，今次並冇失望。其實食物大致上都同普通泰國餐廳既大同小異，但要分得出邊度好食D就其實都好易分得到，在我角度黎睇係味道唔係好熟悉，唔係咁行，材料上唔會見得係揸流攤既其實都係一間有誠意，算係正宗既餐廳。呢間餐廳既食物算係足料，但係咪最Top又唔係，部份海鮮其實都好硬，好雪藏感覺，不過味道就偏濃，串燒都幾惹味，湯亦都感到落足料，有用心去煲個湯，整體而言，呢間雖然未至於好好食既馬來西亞/泰國餐廳，但有侍應們既用心態度招呼及食物既誠意度，呢間餐廳還是值得去食的。

蝦湯麵($88)，蝦肉幾爽，又夠多，麵亦都好煙韌，似上海粗麵，都值。

牛&雞串燒各3串($66)，雞比牛好味，除左因為肉感令到咬口較好，仲有燒得比較香，牛肉反而遜色一點，肉比較林，甚至有點梅，唔夠雞香口及夾到個醬汁，不過我女友話牛好食D，真係各人口味不同。

泰式冬蔭功湯($108)，真係出奇地好飲，好香既八角味，令到湯唔止有本身好濃既冬蔭功，配料都落足去煲，飲到唔啃又唔算話好辣，易入口，不俗。

蕉葉燒魚($228)，重頭戲，但反而希望越大，失望越大，唔係唔好食，只係冇乜特別，洋葱係煮得好淋，好入味，但魚就食唔出個鮮味，亦都融入唔到洋葱入面，亦唔算有好強既蕉葉味，兩者好似分開左咁，正常冇亮點。

馬來西亞貴妃苗($78)，清清地既一個好選擇，冇用好重既雞湯及蒜蓉去炒，但又食到菜苗裡既清澈味，係一眾重口味既食物當中有一味係清菜入口，係份外好食及中和返味道。

油鬆餅($38)，係我堅持要叫既一樣野，呢個都有少少失望，唔夠熱唔夠鬆軟，比較實，入口冇溶化感覺，再點咖喱都無補於事。

海鮮咖喱煲($168)，全晚最唔好食既一味，皆因食材唔理想，一眾海鮮都好硬，肉好梅，似浸左好耐，而且融入唔到咖喱味，而咖喱味又唔特別出色，唔夠椰香唔夠辣，整體最唔抵既一味。

莎巴馬來西亞餐廳
地址：灣仔謝斐道98-102號仁文大廈地下4&5號鋪
電話：2143 6626
評分：7/10