2015年6月23日 星期二

新記餐廳:濃香芝士麵 欲罷不能

我係好鍾意食呢間芝士麵,係因為真係好好食,首先係碗芝士麵一上枱就已經聞到好香既芝士味,極濃郁,二來呢間既炭燒豬頸肉好好食,燶邊同埋肉質好林,撈埋芝士汁入面係會令個味道昇華,好夾,今次我就第一次試呢個終極芝士麵,同樣好食,紅腸好香,又係燒過,蛋係太陽蛋,可以流出蛋黃汁,撈埋芝士汁又係另一種境界。係略嫌麵底好少,但勝在足料,真係值得一食再食。

終極芝士麵($55),有炭燒豬頸肉,紅腸,煎蛋,撈埋芝士汁,真係好好食。但是日禮拜六,野飲正價,結果叫左杯凍奶茶($17),好貴。



其實個鋪位本身唔算好突出,未必太多人知,好在出左名,先更多人知呢間野。
新記餐廳
地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號鋪
電話:2722 4555
評分:9/10

2015年6月20日 星期六

維記咖啡粉麵:出名後仍然好食 煙韌麵 鬆化肉 入味湯

維記原來好出名架喇,耐到我阿媽都讚好,一提起豬潤米就即刻諗起維記,其實我都食過幾次,真係幾好食,由於呢條街大大話話有好幾間豬潤麵食,各有千秋,講到正宗維記應該No.1,佢D麵一開始食落其實好煙韌,好有咬口,我比較鍾意食硬硬地既麵,不過浸耐左湯麵自然就會變淋,個陣時就冇咁好食了。至於主角豬潤同埋牛肉,肉質鬆化彈牙易入口,冇有咁大陣味,足料,讚。湯底都好濃郁,好有味,加埋杯香滑奶茶,成件事真係好好架。

豬潤牛肉麵($33)+凍奶茶($14),其實偏貴,因為以為凍飲加兩蚊,點知另計,可能出左名後變相加價。
咪睇肉色好紅,其實食落好鬆好彈,都夠味,值得一讚。
其實餐牌唔算多選擇,但咁都做到出名,係好難既事。


維記係福榮街呢條街開到三間分店,雖然未試晒三間,但我相信應該差唔多,做豬潤麵做到三間分店,真係好強!同埋下次有機會,我一定會試埋個口架口央西多,咁鬼多人嗌,應該唔會差。


維記咖啡粉麵
地址:深水埗福榮街62號及66號地下/北河街165-167號地下D鋪
電話:2387 6515
評分:8/10

2015年6月19日 星期五

ISEE ISEE:冰凍清新的果肉雪條 涼浸浸

想試好耐既雪條店,係因為最大賣點係真係好果肉係條雪條入面,雖然好貴,但都值得一試既。食左第一啖後覺得條雪條好清新,好冰凍,完全唔甜,好健康既雪條,夏天熱辣辣既日子最適合食既野,好涼。可惜既係可能太夜去喇,所以選擇並唔多,下次有機會去既時候要再試其他味至得。

士多啤梨及奇異果雪條(各$40),賣相好靚,食落好Fresh。
個杯有Mark顧客個名,好Close好Warm。
去既時候太夜了,所以選擇好少呢。
餐牌,基本上冇咩人睇,因為個個第一時間去冰櫃睇啦。
店內環境:好Open既室內環境,好適合一大班Friend一齊聚一聚。



ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts
地址:銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈地下
電話:2337 3361
評分:8.5/10

2015年6月18日 星期四

泰成菜館:唔覺有泰國風味 菜式一般

睇Openrice多就多好評,但食落真係認真一般,款式就同其他泰國餐廳差唔多,但就欠缺了泰國風味,食物又唔夠辣,唔算話特別好食,如果比拼九龍城個D泰國餐館,真係輸足九條街都唔夠,或者係我食唔出有Heart,好流水式的煮法,沒有驚喜之下而味道一般,所以我對佢既評價一般了。

青咖喱海鮮炒飯($78),辣就夠辣但海鮮部份就好流,冇味,同炒飯好似分開左,成件事好唔夾。
泰式粉絲湯($22),湯亦都係冇味,似水,除左有少量粉絲,仲有好討厭既唐蒿,好臭,扣分。
鹹魚炒椰苗($55),亦都係分開左,鹹魚係鹹,但融入唔到好清既椰苗。
辣椒膏炒蜆($88),完全唔辣,汁係唔錯,係好適合撈飯食,但蜆大得黎少,唔夠喉。
蜆真係幾大隻,但冇辣味,要撈埋D汁一齊食先有Feel。
最失敗係呢味糯米雞翼($68),外皮超厚粉,食粉為主之下,入面既糯米好少,又唔覺關雞翼事,成件事好差,好似係雪櫃拎出黎既急凍產品。
 店內環境好窄,我同女友被安排坐門口位,由於當晚超熱,道門不時打開,所以大量熱風吹向我背脊,我係勁熱,出晒汗,所以我真正感受到係泰國食野時既境況,熱爆。



泰成菜館 (Thai Shing Restaurant)
地址:銅鑼灣登龍街36號登輝大廈地下
電話:2834 2500
評分:5/10

2015年6月17日 星期三

莆田:有新鮮感 味道正常的福建菜

事緣係咁既,岩岩係荃灣百老匯睇完戲,又咁岩落大雨,就諗住是旦係荃灣廣場搵間餐廳食個飯,又咁岩昨晚小儀金剛又介紹左呢間福建菜,機緣巧合之下就試左,雖然要排隊,但第一次食福建菜,值得既。食完後覺得好家常便飯感覺,唔太有福建感覺,或者我成日以為食物會好似福建炒飯咁既味。Anyway,個魚湯真係好好飲,其他餸係正常味道,呢間野又唔太貴,可以再試的。
九層豬腸($88),好彈牙,睇唔出有九層,好夠味,值得推介。
住家魚湯($148),好重魚味,又多魚渣,足料,夠二人份量,好好飲。
真係好足料,魚當然要煎過,以免太腥,煎左後都保留好多魚肉,值得一讚,又飲湯又食到魚,係好難得既事。
金銀蛋萈菜($68),感覺好重鹹蛋,D汁好杰,不過仍然夠味,可能落左雞湯,萈菜都好食。
海鮮炒米粉($88),就因為小儀介紹所以我先點,結果不外如是,冇乜味,海鮮類都唔夠入味,讚既係米粉好咬口,炒得好鬆。

最失望係試唔到豬手同埋獅蚶,因為女友唔食豬,同埋獅蚶賣晒,唯有下次吧。

店內環境:設計頗為新潮,有紅磚牆但又夾玻璃門,還有摩登吊燈,真係睇唔出係福建菜。





莆田 Putien
地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓416鋪
電話:2111 8308
評分:7.5/10

2015年6月16日 星期二

Ikumimama Doughnuts:賣相好可愛 食落好普通

因為外型賣相極度可愛,女朋友極力推介之下,唯有特登搭車去荔枝角買呢個冬甩食,原來呢個冬甩係要凍食,凍食又的確係比較好食D,不過只有外表而冇內涵,其實都係一件好普通既餅或蛋糕,入面係死實實既麵粉做成既冬甩,只係外面加左層白朱古力去塑造可愛既動物造型,食一個已經夠晒。當然,買一個乙水下女仔,係一個幾好既選擇。

紙袋包裝,冇得輸,好精美。
其實真係好得意,唔捨得食架。$34
入面真係死實實的,食一個已經好濟。
款式好多,但現貨其實好少選擇。

Ikumimama Doughnuts
地址:荔枝角長義街9號D2 Place AQUA MODA Shop 104
電話:2370 8386
評分:7.5/10

2015年6月15日 星期一

素食.分子:極似肉味的素食 可惜份量少

因為工作關係而試左呢間素食餐廳,本身我對素食都有興趣,因為好厲害,食物的味道及香味可以跟肉類的有接近九成似,又可以整到好好食,點解可以咁神奇?係素食的一大賣點同吸引之處,呢間餐廳都做到,只係份量好少,唔夠喉。食素食真係可以好健康,我相信呢個會係將來既趨勢,至少都會慢慢食多點素食吧。

焗素豬扒飯($55),香味極似,口感都似大家樂的豬扒飯,不過質感始終食到有分別,不過味都都唔錯,份量幾少下,不過對我黎講都夠了。
我相信素豬扒係用腐皮去做,食落去好重腐皮口感,呢點同真豬扒真係有距離架。
火龍果豆漿($22),第一次試,好飲,但感覺杯野好食素,太細杯了。
素食.分子 InnoVeggie
地址:北角堡壘街2-4號地下
電話:2856 6238
評分:7/10

2015年6月14日 星期日

華記士多:隱世咖喱蛋包飯果然名不虛傳

報紙雜誌有一次提及過西灣河有間隱世咖喱蛋包飯好好食,咁岩經過又難得機會,於是走去試試,結果真係驚為天人,極之有心既作品,每一啖飯都有咖喱汁送飯,絕對冇半點呃人,好明顯係做街坊生意,但好有人情味的食物,極具推介價值。
舊式士多餐廳格局,簡單不花巧,極懷舊風味。咖喱雞肉蛋包飯($32)
咖喱汁多到滿瀉,成碟飯好強勁咖喱味,不太辣但易入口,每啖飯都有咖喱汁,絕對抵食。
只此一味,內藏煎過既雞肉,超足料,有用豉油醃過,極有誠意用心之作。
士多極細,裝修極舊,但咁先有風味,咁既格局已經買少見少了。
後巷都係士多的一部份,雖然熱但食到碟好味既飯,完全唔會係問題。

華記士多
地址:西灣河太富街15號地下
評分:9/10